Krompir i sir su najčešće namirnice u našim kuhinjama.
Foto:Printscreen
Ukoliko želite da isprobate nešto potpuno novo, možete probati da napravite palačinke od sira i krompira.
Ovo nisu klasične palačinke, slične su uštipcima, i mogu biti i slatke i slane.
Sastojci:
– krompir (500g) – mocarela sir – proizvoljna količina – oko 90g. belog brašna – 1 ravna kafena kašičica (4g) soli – malo bibera
Priprema:
Ogulite, iseckajte i skuvajte krompir.
Kada voda proključa, iscedite krompir i sipajte ga u činiju.
Dodajte so, šećer, biber i brašno, izgnječite i pomešajte dok se smesa ne sjedini.
Kada se smesa sjedini, kašikom za sladoled ili supenom kašikom napravite kugle srednje veličine , i spljoštite ih da budu prečnika oko 4 cm.
Sir, koji ste prethodno iseckali na kocke, stavite na jufke krompira.
Pržite na ulju dok ne porumeni.
Ceo postupak možete videti u videu koji sledi:
ZENA.HYPETV.RS